欸，我出門一下

除夕這天原本要去Siam Square One的建興酒家大吃大喝，結果下午一點的人潮依然需要等待超過一小時。轉移陣地到Siam Paragon裡的Leam Charoen Seafood 藍嘉龍海鮮酒家（我都叫他林佳龍）。前幾天第一次吃Leam Charoen的時候就覺得他們家的海鮮非常新鮮、價格合理、選擇多樣，幾乎每一種你想吃到的泰式料理都能在這裡找到！用餐環境也裝潢得十分舒服。在曼谷各大百貨公司幾乎都能見到它。

椰奶冬蔭海鮮湯 --- 320 Baht

湯鍋端上桌就瀰漫了椰奶的香味，中央點上了爐火保持湯的熱度。去殼大蝦很肥美也很多隻，湯的份量充足，整鍋大約4個人才能把它處理完。椰奶冬蔭海鮮湯油 鮮草菇、大蝦、青檸、椰奶、香茅、辣椒、南薑煮成，酸甜香辣都集於這一鍋，一口一口都令人上癮。

泰式奶茶 --- 90 Baht

在泰國每餐都要來上一杯泰奶，不過依然是極甜的泰式口味，不想喝那麼甜的人就耐心等待冰塊溶化後就會正常囉。

魚露香酥鱸魚 --- 490 Baht 

第一次吃的時候就愛上它，鱸魚處理得相當酥脆，肉多魚刺少，再蘸上有點類似是拉差醬的甜醬就超級好吃！另外一種在泰國海鮮餐廳常會出現的綠色醬汁，極酸極辣的口味，不管是蝦子、小捲、螺類，只要搭配它就會讓人一口接著一口，再辣都想繼續吃。

咖哩螃蟹 --- 1800 Baht  （每100克225泰銖）

點餐的時候服務生會詢問需要幾克的螃蟹（這盤是800克）。螃蟹是拿擺在餐廳門口的活蟹，新鮮的蟹肉非常鮮甜美味，蛋花混合著咖哩，單純搭配白飯一起吃就很下飯。

辣椒膏炒蝦 --- 320 Baht

從一個平時不太吃海鮮的人角度來看，泰國的海鮮真的肥美又好吃，除了海鮮本身新鮮以外，料理方式也相當重要。泰式料理就很會運用醬料把食物變得更為加分，辣椒膏就是一個這樣神奇的醬料。

蟹肉烘蛋 --- 210 Baht

泰國餐廳、小吃攤都很常見的烘蛋，連在7-11還能買到，可見泰國人對它的不可或缺。另外一個國家也是對烘蛋極為痴迷，匈牙利，他們甚至是把它當成早餐的主食來吃。鮮甜的蟹肉隱藏在烘蛋裡面，用料大方。附上一小碟甜辣醬蘸著吃，或是搭配辣椒膏炒蝦的醬汁也超有味。

芒果糯米 --- 195 Baht 

來泰國如果沒有吃芒果糯米，你真的是白來泰國了。我在泰國的第一份芒果糯米就是在Leam Charoen吃的！點餐時服務生特別詢問：“今天的芒果可能沒有很甜喔，這樣可以嗎？” 結果送上來的芒果還是超甜啊！195泰銖算是挺高價位的，不過糯米相當大份，淋上溫熱的椰奶醬汁，越嚼越香甜。 

其他推薦

蕉葉蒸椰漿馬鮫魚糕  --- 160 Baht

這小東西一份6個，不知道該怎麼形容它的味道，不過真的很好吃！

[info]

Leam Charoen Seafood 藍嘉隆海鮮酒家 

網站：http://www.laemseafood.com/index.php

備註：須另加10%服務費＋7％稅

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