位於市中心的海鮮魚湯 Kajsas Fisk 是我在寫第一篇瑞典分享文裡破表激推的斯德哥爾摩必吃美食，到了當地的你～真的不要反骨而不去嘗試它。Kajsas Fisk家的海鮮魚湯好吃的程度是「我會願意為了吃它 再來一次瑞典!」 除了用料大方不手軟之外，在這裡吃到的海鮮真的是好吃到一個無法抵擋欸。而且口味很適合亞洲人，不誇張的說 -- 這是我在歐洲待那麼久後找到第一個讓我熟悉又感動的美味了！
Kajsas Fisk 瑞典人氣魚湯
價格：120 SEK （406 NTD / 11.68 EURO）
推薦指數：★★★★★ |★ (破表激推！）
Kajsas Fisk 餐廳地點
位在市中心的室內市場地下一樓，搭手扶梯至B1時繼續直走，招牌是白底＋黑色草寫字體Kajsas Fisk，不是很明顯的招牌，不過店前面總是圍繞著小坨人群，應該不難發現它。
營業時間：11:00-18:00 / 周日休
手扶梯來到地下一樓後往前走，看見人群聚集處就是了！想避開人潮的話，可以在剛開店11點就來。
首先要在店面前的吧檯處點餐、買單(可刷卡），如果只有點湯的話，店員會直接盛給你，就可以入內就坐。如果你有點除了湯以外的菜，會拿到號碼，店員會以叫號的方式幫你送餐，瑞典文＆英文都會喊喔。
在櫃台旁邊有一處小小的沙拉吧為免費供應，有2-3種麵包、黑麥餅、沙拉、水、奶油及酸奶醬，想吃就自行取用不用害羞。
店內的用餐環境其實有點昏暗，另外～如果用餐人數多的話 會需要與其他客人併桌。
仔細看牆上用相框裱起來的報導，是台灣的報紙欸！
瑞典傳統食物黑麥餅，幾乎在每間餐廳都可以吃到它。很薄一片，脆脆的、咬起來有點硬，通常會沾著奶油吃。就是一個很高纖的脆餅，無聊時拿來啃啃這樣。不過這幾天待在斯德哥爾摩下來，實在有點吃不懂耶哈哈哈，可能我都沒有吃到很香的，我不會說它很美味就是了（雖然我很愛這類全麥、穀物類的食物）
主角海鮮魚湯的顏色非常鮮紅，一開始看到時心中有點驚嘆號！紅湯底是以番茄為基底燉煮，帶有溫和、使人舒服的韻味。非常厲害的是，它在茄汁背後又透出濃厚的海鮮鮮味，味道超級棒！小啜一口就完全愛上！好喝到快哭，立刻傳訊息跟朋友說天哪這根本是我喝過全世界最好喝、最鮮甜的海鮮魚湯了！
在湯的中央加入一匙酸奶起司醬，在湯中攪拌開，與湯融合後帶來另一種層次的香味。
湯的質地介於清湯與濃湯之間，攪拌的同時能隱約感受到它的厚度。 用湯匙挖一口，天哪！是整碗滿滿的海鮮，扎扎實實的用料超級豐盛！而且內涵的種類多樣，包括以去除魚刺的大塊魚肉、已去殼的鮮蝦＆豐滿的淡菜、牡蠣和蛤蜊。數量不只多，每一樣更是豐美又大塊，令人讚嘆不愧是北歐的海鮮們哪～
沒有可怕的海鮮腥味、在吃貝類時也沒有感受到沙味、咀嚼不到沙粒。能夠這樣毫無顧忌地大口將海鮮塞入口中實在是一件幸福的事。
點一碗海鮮魚湯再以麵包蘸著湯一起入口，份量相當足夠，吃得又飽又滿足。不過大食量的你還吃不飽也沒關係，店家提供免費續湯一晚～而且不僅僅只有湯，連魚肉也再補給你！真的是一間CP值破表的店！
[繼續閱讀]
[在北歐享受人生] 瑞典旅行攻略。斯德哥爾摩十大景點。必吃美食、交通、瑞典物價消費｜瑞典斯德哥爾摩住宿推薦
[斯德哥爾摩必吃] Vete Katten 超美糕點店。在瑞典就是要Fika!
[斯德哥爾摩吃]「Meatballs for the People」瑞典傳統美食牛肉丸不只Ikea
[斯德哥爾摩必吃] Kajsas Fisk 挑嘴人評它為世上最好喝的海鮮魚湯！
去瑞典吃正宗的IKEA肉丸吧：前往瑞典斯德哥爾摩IKEA的2種交通方式
Klook 線上預訂更優惠
斯德哥爾摩
斯德哥爾摩遊船
留言列表
韓國 (1)