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有些讀者對我說,安潔妮 好羨慕妳可以遊走世界各國。

雖然已經幸運地飛得較為頻繁,但我也不總是旅居國外哪。在沒有旅行的日子裡,好在我們依然能夠以異國風情美食在餐桌上環遊世界。

 

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午後,與友人來到大里 [惡魔島世界雞排],正如同它的店名一樣,這裡賣著來自世界不同風味的炸雞,包含了 美式、韓式、義式,而最近老闆更是推出兩樣新品:泰式椒麻雞&法式蜂蜜芥末雞排。今天就在這裡的餐桌上,一次品嚐來自各國獨特風味的炸雞們!

 

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[惡魔島世界雞排] 店面以黑、白、黃色營造簡約感,

整體顯得明亮乾淨,讓人對於食材上的衛生感到安心。

 

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店門前也擺放了桌椅,讓顧客們可以現場享用到新鮮起鍋的炸雞!

 

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店家內居然還設置了給顧客打卡的牆!

 

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抬起頭會看到清晰的菜單看板。光是炸雞就有多種不同風格的選擇了,來到這裡真的會讓人選擇困難。

 

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價錢上也算是相當親民,任意搭配 A(世界主食餐點)+B(世界炸物)+C(飲品)套餐只要120元。

 

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櫃檯一旁擺放了四種選擇的調味醬料,特別推他們家的「秘製辣粉」,口味真的十分獨特,帶有微微中藥香的辣粉,是其他地方不曾嚐過的口味!

 

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喜歡店內的風格,沒有炸物攤位的油膩,而是清新乾淨又帶有點設計感。

 

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不同風格的炸雞都有自己專屬的裹粉,看得出店家在製作中的用心。

 

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#義大利黃金脆皮半雞

以1.5公斤的全雞切半,雖然說是半雞,但送上桌的時讓我愣了一下,心想這半雞的份量也太多了吧(汗)。外皮超級酥脆,極薄的厚度吃起來也沒有油膩感。雖然外觀上看起來感覺比較乾,但是咬下後感受到肉質非常鮮嫩多汁,才發現原來肉汁都是被鎖在脆皮裡!再來說說它有多義式,義式香料的香味非常明確且入味,且香料的味道平均分佈在雞肉中,不會像一般所謂的義式烤雞,香氣只僅限於表面。老闆說是採用了十多種義式香料醃製而成,才能夠呈現這完美的異國風味。

  

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貼心的店家會附上手套,就不用徒手剝雞了。

 

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沾著一旁附上的"秘製辣粉",帶有微微中藥味和中辣的辣度,與外面吃到的辣粉截然不同,一點也不無聊,甚至還很上癮,對於喜愛吃辣、重口味的人一定會喜歡。

 

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#美國炸雞

美國炸雞的外皮酥脆得很狂妄,但厚度卻不過厚(最怕吃到那種都是皮的卡拉雞腿了)如果是在錄ASMR,你一定能聽到我在咀嚼的同時發出卡滋卡滋的聲響。店家一樣使用的是號稱「現撈」的溫體雞,並非經過冷凍的雞肉,肉質才能表現得如此軟嫩、多汁!讓我覺得很優秀的是,就算放到冷掉了,炸雞外皮依然脆口(老實說,我覺得它有贏過胖老爹)。

 

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 炸雞本身自帶有些微辣度的,拿去沾他們家的秘制辣粉也很美味。

 

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#韓國炸雞

五隻雞翅排排站地上桌了,塗上了韓國特製醬料看起來油亮油亮得令人食指大動!韓式炸雞最靈魂的就在於它的醬料,甜甜辣辣的醬汁中又帶有獨特的中藥味,完全是以前不曾嘗試過的獨特風味,這種讓人想一個接一個的涮嘴著實讓我驚豔。老闆和我說,為了保持醬汁獨門的風味,炸雞醬都是直接從韓國空運來台的。

 

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食用時,手上沾覆著滿滿的醬,是一種帶有罪惡的滿足感。

這配著啤酒或可樂吃一定超爽啊rrrr

 

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#美國起司培根熱狗堡

這個熱狗堡就是十足的美式灑狗血風格,什麼都要加得很豪邁!麵包裡面夾了滿滿的料 - 德式香腸、厚切培根、洋蔥、小黃瓜切片、酸黃瓜、起司,最特別的是在上面淋了「特製花生醬」。他們家的特製花生醬是真的有在用心製作,它沒有市售花生醬的死甜,而且還咬得到細小顆粒感的花生,花生的香氣在口中散發後有畫龍點睛的效果。加上起司、和些微的酸黃瓜醬料,讓這整個熱狗堡的味道是非常多層次的。

 

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讓人感到有誠意的是,裡面添加的培根還是厚切的喔!

 

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#泰式椒麻雞

惡魔島世界炸雞的新品之一,送上桌時就已經能嗅到泰式醬汁的酸甜味,不自覺讓人能夠繼續吃下去(笑)。厚切雞排的份量很大,還是無骨的呢,讓人能毫無顧去地大口吃肉,肉質當然是一樣保持著鮮嫩多汁的水準。底層添加的生菜沙拉沾著泰式醬汁一起吃,能去除炸雞吃多了的油膩感,這一道就是一整個清爽又開胃。很適合在炎熱的台灣吃感覺配上一碗飯也是很搭的呢。

 

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#法式蜂蜜芥末雞排

惡魔島世界炸雞的新品之二,與泰式椒麻雞一樣,使用無骨厚切雞排,不過淋上的是蜂蜜芥末醬。同樣的厚切炸雞淋上了甜甜的醬料完全又是另一種風味了,就看每個人喜歡的口味是甜還是酸囉!我個人則是偏好甜甜的這道~~

 

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好的,由於真的是點得太多,吃不完的我們就帶回家晚上繼續奮戰!最後還跟店家的打卡牆拍了一張 XD

 

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<info>

惡魔島世界炸雞營業時間:11:00~22:00

訂餐電話:04-24822019

加盟專線:0978-800875

地址:台中市大里區德芳南路381號

FB 粉絲團:https://www.facebook.com/wfc0001/

IG 專頁:https://www.instagram.com/wfc88888/

 

 

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