[韓國必吃] 橋村炸雞 - 蜂蜜炸雞好吃到需要二訪!!｜首爾韓式炸雞－欸，我出門一下

來到韓國絕對是必吃 [ 橋村炸雞 ]，而且絕對是值得一訪再訪的那種神級美味！尤其是他們家有獨特的蜂蜜口味，用想的就覺得天哪實在太搭了吧！橋村在首爾市區有多家分店，也因為營業至半夜2點（東大門分店24小時），所以許多旅人都會把握時間在半夜前往用餐。

分店地點：弘大、新村、東大門（24hr）

我們的住宿地點位於梨花大學附近，所以就近選擇了附近的橋村炸雞新村分店！新村也是個不錯的逛街與用餐地點，住在這一區距離弘大也近，地鐵一站的距離而已，所以也推薦給大家不一定要住弘大或明洞喔。

菜單

這裏的菜單是多語的，同時能看到韓文、英文、中文、日文，所以不用擔心點餐困難。橋村炸雞的口味選擇有四種：辣味、蒜味、各半（辣＋蒜）、蜂蜜。可以不吃辣味、蒜味，但一定不能不吃蜂蜜炸雞！雞肉部位有三種選擇：雞腿、雞腿＋雞翅、全雞。各個部位的價格也稍微不同，然後不喜歡吃較乾的部位的人，不推薦點全雞喔。

上圖：蜂蜜炸雞全雞

下圖左：蜂蜜炸雞全雞腿 / 下圖右：雞腿＋雞翅

下圖：蒜香醬油＋韓式辣味各半全雞

下圖左：辣味＋蒜香全雞翅

下圖中：雞翅＋雞腿

下圖右：全雞腿

吃貨兩人因為想同時享受三種口味，加上Half Half各半口味不能搭配蜂蜜，最後就一次點齊了！（每份的份量其實很多，建議2-3人分食）店員表示有點傻眼（笑），所以我趕緊詢問她吃不完的能不能打包回飯店？對方表示可以～（但後來我們認真當場全部吃完欸欸欸胖子）

蜂蜜炸雞激推！

蜂蜜口味真的是神級好吃，甜甜的醬汁刷在酥脆炸雞外皮上真是引人犯罪。出訪橋村炸雞的時候我們點的部位是雞腿＋雞翅，感覺得出來這真的是剛起鍋，肉質神嫩！另外炸雞的皮不厚但脆度非常的夠，就算淋上蜂蜜醬也不會讓外皮變軟。噢對，還會附上一碟醃蘿蔔，酸酸甜甜的滋味很去油解膩！

由於太想念蜂蜜炸雞甜甜的滋味和爽感，在離開首爾的前一晚又再次來到橋村，二訪時嘗試了蜂蜜口味的「全雞」部位，果然是一樣好吃！小小建議是，全雞還是難免有屬於稍微乾的部位，還是雞腿＆雞翅最Juicy～

Half & Half 半半

蒜香醬油＋韓式辣味（雞腿）

Half Half 半半 是兩種口味各半的組合 --- 蒜香醬油＋韓式辣味。雞肉部位一樣有三種選擇：全雞/雞腿/雞腿＋雞翅，而我們點的是全雞腿。

很可惜的是Half Half不能搭配蜂蜜口味的炸雞，但嗜辣如我也很期待韓式辣味，所以就硬著頭皮通通點下去了！才剛來了一整盆的蜂蜜炸雞，馬上送上了這籃，每種口味各有5隻雞腿～擔心我們解決不完它們啊哈哈（汗顏乾笑）。

韓式辣味雞腿

因為才剛吃完神嫩神juicy的蜂蜜炸雞，老實說吃到這一籃有點失望哪！不論是辣味還是蒜香醬油口味，雞腿的肉質都偏乾、稍微柴，像是過度油炸，或是炸完放置一段時間的感覺。不過調味上倒還是不錯的，韓式辣味是真的有辣度，而不是宣稱辣味但一點都不辣想讓嗜辣者翻桌的。如同慣例，韓式辣味雖辣但還是帶有甜味的，甜甜辣辣很OK!!